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豊洲市場のマグロの初セリ

豊洲市場で1月5日にマグロの初セリがあり青森県大間産のクロマグロ(278キロ)が1本3億3360万円の値が付きました。

1本目のマグロと2本目のマグロの違いが判りませんが昨年と比べて値が一気に上がっていますね。

すしざんまいを運営する喜代村が落札しています。

築地市場のドキュメンタリー

豊洲についての動画はまだ出ていないですが築地市場の動画は動画サイトにあったので見ました。

築地ワンダーランド(見放題作品)


築地ワンダーランド [ すきやばし次郎 ]
築地市場のドキュメンタリー映画です。築地で働く仲卸の方や飲食店の料理人が出て築地市場のことが分かり良かったです。
築地ワンダーランドを見る

築地市場 魚河岸の誇りと涙(ポイント作品)

築地での生マグロのセリは非公開で青森県大間産のクロマグロが405キロで3,645万と高値が付いています。高祝儀相場と出てますが今年の3億越えを考えると安く感じてしまいます。

別のマグロですがマグロの解体をしている動画もありましたがカッコいいです。いくつもの包丁を使ってマグロを解体していくのは凄いです。大きなマグロを解体しているのを見たことが無かったので見れたのは良かったです。

市場ってどんなところか気になっていたのでいろんな魚や働いている人たちがどのように働いているか見られて良かったです。
築地市場 魚河岸の誇りと涙を見る

豊洲市場に見学行きたくなりました。

動画配信サイトのU-NEXT で築地市場のドキュメンタリーが見られるのでぜひチェックしてください。動画の配信情報は1月6日の時点の記事です。最新の情報はU-NEXT のページでご確認ください。

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